- Despiece y preparación de productos pesqueros: Realizar el despiece y la preparación de pescado y mariscos de acuerdo con los estándares de calidad y presentación, asegurando que los productos estén listos para la venta al cliente. - Atención al cliente y asesoramiento: Brindar un servicio de atención al cliente, recomendando y asesorando sobre los diferentes tipos de pescado, técnicas de preparación y recetas, garantizando una experiencia de compra personalizada y satisfactoria. - Gestión de inventario y control de calidad: Controlar y gestionar el inventario de pescado y mariscos, asegurando la correcta conservación, almacenamiento y manipulación de los productos, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.